Slanikova pojedina v Grand hotelu Union ali kako ostati večno mlad
Prijatelji že vedo, da v domači kuhinji vedno nekaj eksperimentiram in težko spravim skupaj dvakrat enako jed. In ker sem zmeraj radovedna duša, kar se hrane tiče pa še posebej, sem se odločil, da na letošnjo pepelnično sredo (dan po pustu) pokukam v ljubljanski Grand hotel Union in si končno ogledam njihovo “Sladnikovo pojedino”.
Priznam, da so me obložene mize s pravimi čarovnijami slovenskih kuharjev popolnoma prevzele. Pravzaprav tako navdahnile, da bom zdaj doma še večkrat presenetil s kakšno kuharsko čarovnijo :)
Nagrade kuharjem, ki so bili iz vseh koncev naše male deželice, je podeljeval starosta naše kulinarike, gospod Berden, ki ga kličejo Johnny in ki je prvič sodeloval na “Slanikovi pojedini” pred natančno 60 leti (leta 1948). Johhny je danes šarmanten gospod, kot da bi ga vzel iz kakšnega francoskega filma, s čudovito rutico okoli vratu (kar dobro si ga oglejte na fotki; poleg naju je še predsednik uprave hotela g. Lipovšek).
In njegov skrivni recept za mladi izgled (priznajte, da ne zgleda ravno osemdeset, ne? - čeprav ne vem točno koliko je star, ampak mora biti tu nekje, če je pred 60 leti že kuhal na tej prireditvi)?
“Dobra in zdrava hrana in ženske” mi je zašepetal na uho. “Pa nisem rekel ženska, ampak govorim v množini” je še dodal, češ, če nisem slučajno “zaštekal” :) No, ne vem. Se je samo pošalil ali je mislil resno?
Ta objava še nima komentarja. Bodite prvi in komentirajte prav vi.
Komentirajte ... (polja z zvezdico * so obvezna)
